CONCOURS DE LA MEILLEURE TARTE AU CHOCOLAT

Pour 2012, nous vous invitons à participer au

CONCOURS DE LA MEILLEURE TARTE AU CHOCOLAT.


REGLEMENT DU CONCOURS AMATEUR

« La meilleure Tarte au chocolat »


Article 1 : Pour participer, l'inscription est obligatoire, gratuite et ouverte à toute personne non professionnelle sans condition d’âge. L’inscription se fera :

au 04 73 89 69 89

Par mail : remychocolatier@free.fr

Sur le salon auprès de l’organisation et ce, avant la date de limite de dépôt des tartes (cf : article 4)

Au Lycée Professionnel François Rabelais de BRASSAC LES MINES

Chez les artisans participants au salon

 

 Article 2 : Les tartes seront réalisées par vos soins sans aucun signe distinctif. Toutes les recettes seront acceptées avec comme ingrédient principal le chocolat.

La tarte devra correspondre à un dessert pour 6 personnes.

Toutes les formes seront admises.

Le décor devra être comestible.

Les tartes du commerce ne seront pas admises à concourir.

 

Article 3 : Les participants autorisent l’association "Sucre et Chocolat" à faire usage de leurs noms et photos pour le site internet de l’association, sans aucune contrepartie.

 

Article 4 : La limite de dépôt des tartes au chocolat est fixée à 11h00 le dimanche 11 mars 2012 à la Halle aux Grains à Issoire. Les candidats se verront attribuer un numéro.

 

Article 5: Le jury sera composé de 5 membres (1 pâtissier-chocolatier, 1 commerçant de la ville d’Issoire, 1 enfant, 1 personne du public, 1 membre de l’UNICEF), ses décisions seront sans appel. La dégustation s’effectuera dès la clôture du dépôt.

Les tartes seront jugées selon 3 critères :

 

-          l’originalité de la recette

-          l’esthétique

-          le goût

 

Article 6 : L’évaluation et le classement des tartes seront effectués de manière anonyme et selon les grilles de cotation fournies par l’organisation au jury

 

Article 7 : Le palmarès sera proclamé en public à 18h00 le dimanche 11 mars 2012. Les 3 premiers se verront attribuer un prix. 2 prix spéciaux seront attribués à l’esthétique et à l’originalité.

  

Article 8 : L’inscription au concours vaut acceptation du présent règlement.

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